ソウルフード
- 出版社/メーカー: バップ
- 発売日: 2006/09/27
- メディア: DVD
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採算とか色々考えなくていいのであればカフェとか食堂をやりたい、とずっと思っています。ビジネスとして考えると成立し無さそうなので、もう道楽の域なんですが。今はたまーに会社でお昼を作って同僚に振舞ったり、おうちでちまちま台所で遊んで家族に振舞ったりするのが関の山ですね。料理が特別好きなわけではないのですが、多分、人にサービスするのが好きなのだと思います。
そう言えば映画「うどん」では日本のソウルフードはうどんだ、と言っていて、この映画ではおにぎりだと言っていましたね。確かにどっちも好きだし、どっちも飽きないし、そしてどっちも突然食べたくなる。そして今日のお昼は私にとってのソウルフードのひとつ、お好み焼きです。大好き。