4/13のお弁当

鮭と茸の塩麹焼き、卵焼き、アスパラソテー、ひじき煮、プチトマト

冷凍の鮭を解凍して塩麹まぶして1時間ほど放置、アルミホイルに乗せて冷凍してあるしめじと椎茸乗っけてトースターで焼きました。焼いてる間にフライパンの手前半分で卵焼きを作り、奥半分で冷凍のアスパラをソテー。焼きあがった卵を切る以外包丁を使っていないのでとても楽です。出来上がった弁当を置いて撮すためだけにまな板を出しました。