10/17のお弁当

豆カレー、蒸し野菜のわさび醤油ドレッシング

土日と出かけていたのでこの間作った豆カレーのお弁当。
お野菜は、キャベツと人参と冷凍してあるしめじをルクエでチンしたもの。わさび醤油ドレッシングは、油（サラダ油でもオリーブオイルでも）とレモン汁と醤油を１：１：1/2くらいで混ぜて、チューブのわさびをむにゅっと入れます。味を見ながらお好みで。

そして豆カレーは金曜日にこんな感じでいただきました。

付け合せは簡単コールスロー。（キャベツとコーンとアボカド）
ごちそうさまでしたっ！