5/1のお弁当

　明太子入り炒り卵、塩豚とアスパラのソテー、ひじき煮（作りおき冷凍）

　「ウチゴハン」でお弁当メニューに作ってたやつをぼんやりと再現。卵にたらこ（うちでは明太子）と水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせ、フライパンに水と顆粒だしを入れて沸騰させた中に卵を流し入れて、縁が固まり始めたらへらでかき回して水が飛んだら完成。これでお弁当にしてもふわふわの炒り卵が出来るの！
　詳しいレシピは番組サイトで。→tv asahi｜テレビ朝日